アメリカの伝統的なアップルパイの魅力を、ご自宅のキッチンで体感してみませんか？ アップルパイの香りが広がるキッチンで、手作りの美味しさをたっぷりと楽しめますよ。
当料理教室のレッスンは、アメリカンアップルパイの作り方を動画を用いて、あなたのものになるようレクチャーしています。
アメリカと日本、時差を超えてリアルタイムで繋がり１対１でじっくりと作り方のコツを教えています。
あなたはこんな風に思ったことはありませんか？
- 本場のアメリカンアップルパイを再現してみたい
- アップルパイの生地作りが敷居が高く挫折してしまう
- 冷凍生地を使わず手作りでパイを作ってみたい
- レシピ通りに作ってみたが思うように作れない
- あふれるレシピのなかでどれを選んでよいか分からない
- 作ってはみたけれどイマイチ満足がいかない
などなど、そんなあなたの悩みや疑問を動画レッスンで解決します。
なぜアップルパイづくりを動画レッスンにしようと思ったのか
私には、アメリカン領事館でシェフを務めた祖母がおり１０代の頃は、彼女がいつも焼いてくれた「アップルパイ」の香りでキッチンが満ちていました。
サクサクとした生地と柔らかい口当たりが特徴でシナモンやナツメグの香りが広がり、独特の風味が心地よいアクセントであった手作りのアップルパイ。このようなアップルパイは、祖母の味だけがもたらすもので、店頭にみられるアップルパイとは全く違っていました。
それから４０年程が経った今日、「アメリカンアップルパイ」として販売されているものは沢山ありますが、やはり本場のものとは違うのが現実。
日本にもアップルパイが好きな人が多くいます。そんな愛好者たちの中には、自分でアップルパイを作りたいと思っている方も多いでしょう。そのようなことを考えているうちに、私は「本物の美味しさを知ってもらいたい」という思いが強まってきたのです。
けれども、アップルパイを最高の状態で焼くためには、避けて通れないコツがいくつかある…..
それならば、興味のある方向けに、伝統的な手作りアップルパイ作りのコツを詳しく解説した動画レッスンを作ろうと思いこのレッスンを始めることにしました。
本物のアメリカンアップルパイの魅力を知り、自宅で簡単に楽しむ方法を一緒に探ってみませんか？
この動画レッスンがおすすめの方
- アメリカンアップルパイを作りたいけど自信がない
- アップルパイを作ってみたいけどレシピの情報があり過ぎて迷ってしまう
- 初心者だから生地から作るアップルパイは難しいと思っている
- 何回かアップルパイは焼いたけどこれでいいのかなといつも思ってしまう
動画レッスンで得られるメリット
作るアップルパイの種類によって得られるメリットに多少違いがありますが、少なくてもこれらの内容を得ることができます。
- アップルパイのレシピが入手できる
- 生地作り方のコツをが理解できるようになる
- パイに合うリンゴの選び方がわかる
- リンゴがうまく焼けなかったときの対処法がわかる
- アップルパイ作りの応用が広がる
- スパイスの扱い方が分かる
- オーブンの扱い方がわかる
動画だけでなくアドバイスを受けてから作りたい方へ
レッスンの予約とタイムゾーン: アメリカと日本の時差により、以下はレッスンの選択可能な曜日と時間帯です。ご都合に合わせてお好きな日時をお選びいただけます。
火曜日～土曜日:
- 午前9時
- 午前10時
日曜日または月曜日:
- 午前7時
- 午前8時
- 午前9時
- 午前10時
- 午後7時
- 午後8時
- 午後9時
- 午後10時
柔軟なアクセスオプション: お時間が合わない場合は、いつでも動画をご覧いただけるように専用のパスワードを提供いたします。また、質問や疑問が生じた際には、いつでもメールにてお問い合わせいただけます。
動画レッスン料金（税込み）
- 所要時間: 約３０分
- 費用: お一人様18000円（税込み）
- 支払い方法: 銀行振り込みまたはクレジットカード支払いのいずれかをお選びいただけます。
※ 材料費は含まれておりません。
※ 一度お納めいただいた受講料に関してはキャンセルポリシーをご確認ください。→ キャンセルポリシー
受講方法
レッスンと試食会はZoomで行います。
注意事項
◎ ５分前にはZoomにお入りください。
◎ 遅刻する場合は、予めメールでご連絡をお願いいたします。
◎ レシピの複写・配布はご遠慮ください。
◎ レッスン中の動画撮影は禁止いたします。
◎ ご受講中の写真撮影は可能ですが、撮影したお写真につきましては慎重なるお取扱いをお願いいたします。
◎ レッスン時間が延びることがございますので、あらかじめご了承ください。早退のご希望などございましたらお申し付けください。
◎ 受講は料金をお支払いになった方のみとさせていただきます。小さなお子様がいらっしゃる場合は受講生様の近くにいても構いません。
受講までの流れ
受講希望の場合：
お問い合わせ
↓
ご希望の動画レッスンを選択
↓
レッスン費用お振込
↓
お支払いの確認
↓
ZOOMのリンクを受信
↓
レッスン当日
アメリカンアップルパイ動画レッスン詳細
1. 動画を使用してのレッスン:
– レッスンは理解しやすいように動画を使用し、初心者の方でも簡単に作れるように、作るためのコツを詳細に説明します。
3. 失敗から学ぶ:
– パイ作りにみられる、よくある失敗を予めお伝えします。これにより試行錯誤を繰り返すことなく、パイを焼くことができます。
4. アクセスコード:
– お申し込み、お支払い完了の方のみがアクセスできる動画レッスン＆レシピ専用のパスワードをお渡しします。お好きな時にレシピ＆レッスンをご参照ください。アクセスコードは６ヶ月間有効です。
（パスワードの共有はお控えいただけますようお願いいたします。）
5. サポート:
– レッスン終了後３ヶ月間、メールによるサポートを提供します。質問や疑問が生じた場合、いつでもお問い合わせください。
6. 追加情報:
– その他、英語学習や海外生活に関心がある方は、お知らせください。私のわかる範囲でご質問等にお答えします。また、アメリカについては日本の報道には出てこない情報も共有します。
アメリカンアップルパイには幾つかの種類があります。お好きなレッスンをお選びください。
伝統のアップルパイ
サックサク生地のアップルパイ
もっともオーソドックスなバタークラストのアップルパイ。サクサクの生地の秘訣を掴んで、アップルパイを美味しく仕上げるコツをあなたのものにしていきましょう。サクサクとしたパイ生地の作り方を覚えてしまえば、他のフルーツパイも作ることができるようになりますよ。
＜内容詳細＞
- 動画 約１２分レシピ
- 必要な道具について
- 生地の作り方
- フィリング（中身）の作り方
- 失敗を避けるためのアドバイス
料金＆お申し込み
🍎 バタークラストで作る伝統のアップルパイ
🍎 ダッチアップルパイ
ダッチ・アップルパイは、薄焼きのパイ生地、クリーミーなリンゴのフィリング、バター風味でサクサクのシュトロイゼルの3つの異なる要素を持つアップルパイです。