【BLTサンドイッチかんたんレシピ】🥓🥬🍅アメリカ在の家庭料理専門家が伝授
BLTサンドイッチ。このシンプルなサンドイッチは、ベーコン、レタス、トマトの素朴な組み合わせが生み出す不朽の味わいです。 アメリカで人気のこのサンドイッチの魅力を、レシピをはじめちょっと掘り下げてみてみましょう。 BLT […]
湯種に似ているパン作りの秘密兵器で作る【👼素朴なふっかふっかアメリカン・ディナーロール】
小麦粉と水を混ぜ合わせて、パン生地に練り込むこの手法はアメリカでも紹介されており、日本のふわふわ食パンは「shokupan」と呼ばれ、その認知度はだんだんと高くなってきています。（嬉しい〜） 焼き立てのアメリカン・ディナ […]
【オレンジブレッド】オレンジ風味、ナッツの食感、トッピングのグレースの相性も抜群
新鮮なオレンジのジュースやゼストを焼菓子やパンに加えると、オレンジ風味と香りがプラスされ、味わい深いおいしさを作り出すことができます。 オレンジを加えるだけで上品な風味に仕上がるため、私は時々ベーキングやクッキングに使い […]
【オイル６選】使い方・選び方に注意！🙆♂️よい点😱悪い点ってさらっと解説
オイルに関する情報は、インターネット上で豊富に提供されています。 しかし、一見、健康に良さそうと思えるオイルでも、その使い方を誤ることで、本来の効果を得られないばかりか、体に悪影響を及ぼすことも。 オイルの世界は広大で多 […]
😄時短！こねない、寝かせない 【フレックスシード（亜麻仁）ブレッド】
フレックスシードは、誰もが知っているヘルシーがぎゅっと詰まった食材です。しかも食物繊維やオメガ-3脂肪酸が満載。健康をサポートしてくれると同時に、お腹も大満足にしてくれるのがフレックスシード。 ここアメリカでは、フレック […]
アメリカ伝統的スイーツ【失敗しないブルーベリーマフィン】
英会話やアメリカンライフも学びながらかマフィンを作ろう アメリカとあなたをリアルタイム結んだオンラインレッスン。アメリカのスタイリッシュなカフェで人気のスイーツを作ってみたいと思う方は、ここからスタートです。 一度学べば […]
【😙失敗しない！美味しいパイ生地の作り方】👉🏻原因と対策まとめ
•生地底が白っぽくなってまずそう•生地にサクサク感なし•底の生地はべちょっとしれるけど上の生地はサクサクしている “どうして生地つくりを失敗しちゃったんだろう“と、疑問に思っているあなたに、答えをお教えします。 レシピに […]
【👌サクサクっとして膨むパイ生地作り】🌈失敗に打ち勝つポイントを紹介
成功するアップルパイの生地つくり •アップルパイを作りたいですが失敗は避けたいです。 •パイを焼いたけど、ふくらみが悪いしサクッとしない・・・。 •上手くいったり失敗したり、どうしてこうなるのかな？ 初心者さんでも、パイ […]