American Recipe Meister

動画料理教室

アメリカの家庭で愛されてきた料理を、 あなたのキッチンで気軽に再現できるよう、 丁寧にわかりやすくお伝えしています。

現在はアップルパイの要望にこたえ、 「一度ちゃんと習ってみたかった」 そんな声にお応えできるレッスンをつくりました。

ご自分のペースで何度でも見返せるので、 忙しい方でも安心して学んでいただけます。

動画レッスンを詳しくみる

バターミルク販売

アメリカの家庭で親しまれてきた“バターミルク”を、 ご自宅でも楽しめるように培養用の発酵菌をご用意しています。

日本ではほとんど知られていませんが、 パンケーキやビスケット、ケーキがふんわり仕上がる 便利な発酵菌なんです。

パンケーキ専門店の方にもご愛用いただき、 扱いやすさと味わいを高く評価されています。

バターミルク培養菌について詳しくみる

アメリカの味だより

アメリカ料理の影響を受けている日本の食卓。その“ちょっと気になるアメリカの味”を、メールでお届けします。

アメリカの家庭で受け継がれてきた料理のヒントや、 新しいレッスンのお知らせ、限定のお得情報も 「アメリカの味便り」からいち早くお届けします。

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レッスンを体験された皆さまの声

家族が大絶賛！アップルパイがカフェの味に

Y.Kさん（東京都・40代・女性）動画で手順を確認しながら作れたので、とても安心して取り組めました。焼き上がったアップルパイはサクサクで、家族にも「カフェみたい」と喜んでもらえました。次は別のスイーツにも挑戦してみたいです。

プロの視点でも満足！新メニューに活用

S.Nさん（京都府・50代・女性・カフェ経営）プロ向けのポイントまで学べて、新しい発見ばかりでした。焼き加減や材料の特徴など、日本では得られない情報が多く、カフェの新メニューにも活かせました。お客様の反応もとても良いです。

初めてでも安心して作れました

M.Tさん（北海道・30代・男性） 普段あまりお菓子作りをしないので心配でしたが、
手順がわかりやすく、気負わずに作れました。家族にも「お店みたい」と喜ばれて、
作る時間そのものが楽しくなりました。
また参加したいです。

家族の定番おやつになりました

S.K.さん（宮城県・　60代・女性）

初めてのアメリカンベイキングでしたが、素材のやさしさと甘さのバランスに感動しました。丁寧なレッスンで初心者の私でも楽しく作れ、家族にも大好評。今では我が家の定番おやつです。

繰り返し見られて安心、味も本格的

H.N.さん（兵庫県・50代・女性）動画レッスンを繰り返し見ながら、自分のペースで進められるのが魅力でした。教えていただいたバターミルクビスケットは友人にも大好評で、焼き上がりの香りと味はまさにアメリカの家庭の味です。

無料レシピ＆お試し動画のご案内

初めての方に向けて、気軽に試せるレシピとお試し動画をご用意しました。
まずはここから、アメリカンベイキングの楽しさをご体験してみてください。

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