対策

初心者の悩み解決
失敗しないパイ生地の作り方|生焼けになる原因と対策をわかりやすく解説

パイを焼いたのに… こんな状態になってしまったことはありませんか。 このブログでは、「どうして失敗しちゃったんだろう…」と悩んでいるあなたに、 パイ生地が生焼けになる原因と、確実に改善できるポイントをわかりやすくお伝えし […]

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ベーキングの基礎
パイ生地が縮む原因8つと対策|初心者でも失敗しないコツを解説

パイやキッシュをきれいに焼きたいのに、「あれ、生地が縮んじゃった…」「フチが落ちてる…」そん困りごとってありますよね。 せっかく丁寧に作ったのに、焼き上がりを見て “がっくり” “しょんぼり…”。そのお気持ち、よーくわか […]

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