パイ生地が縮む原因8つと対策｜初心者でも失敗しないコツを解説
05/30/2022
パイやキッシュをきれいに焼きたいのに、「あれ、生地が縮んじゃった…」「フチが落ちてる…」そん困りごとってありますよね。 せっかく丁寧に作ったのに、焼き上がりを見て “がっくり” “しょんぼり…”。そのお気持ち、よーくわか […]
アップルパイ作り【あると便利な用具/ない場合の対処法】
05/16/2022
アップルパイ作りに必要な道具 アップルパイ作り- あると便利な用具/ない場合の対処法 対象者：●アップルパイ作りは始めてだけど、これからも続けるか分からない。 ●どんな道具を揃えればよいか知りたい。 ●キッチンにあるもの […]
手作りアップルパイの賞味期限、保存の仕方について
05/07/2022
＜質問内容＞ アップルパイを焼いたけど、１個は全部食べ切れない。余ったアップルパイって何時まで美味しくたべれるのかな？せっかく美味しく焼いたアップルパイ、保存の仕方ってどうするの？そんな疑問にお答えします。 […]
コーシャ認定、これって…何？
01/19/2022
こんにちは！ アメリカン レシピマイスターのKaoruです。 （バターミルクについてダウンロード、お買い上げをして くださった方に送信させて頂いております。） いつもメルマガをお読み頂き、ありがとうございます。 今回は、 […]
バターミルクの発酵菌＋脱脂粉乳＝どうなるか？
01/19/2022
こんにちは！ アメリカン レシピマイスターのKaoruです。 （バターミルクについてダウンロードをしていただいた方に送信させて 頂いております。） いつもメルマガをお読み頂き、ありがとうございます。 今回は 「バターミル […]