アップルパイ作り【あると便利な用具/ない場合の対処法】

05/16/2022 08/12/2023 kaoru-sato

アップルパイ作りに必要な道具

アップルパイ作り-
あると便利な用具/ない場合の対処法

対象者：●アップルパイ作りは始めてだけど、これからも続けるか分からない。
●どんな道具を揃えればよいか知りたい。
●キッチンにあるものを使ってアップルパイを作りたい。

など、

パイ作りに興味はあってもどんな道具が必要なのと、
思っている方むけに本ページを用意しました。

デジタル式
計量器

g,ml,oz,flが表示できるものもあります。made in Chinaですと少ないグラム数の量の材料を計ると正確に表示されない、表示されるまで間があく、などの不具合を生じる計量器もありますので、購入する時は注意をしてください。

メジャリング
スプーン

小さじ&大さじセットは１００円ショップで購入できます。

麺棒

一度購入すれば半永久的に利用できます。

代用品→サランラップの芯、ビール瓶、ワインボトル

パーチメント
ペーパー

カットされているものとサランラップのように棒にまかれているものがあります。棒状ですとカットした後、紙が丸まってしまいますが気にならなければこちらでもよいでしょう。

代用品→バターや香のないオイルをオーブントレイに塗る。

スパチュラ
（ゴムベラ）

固めの素材と少し柔らかめの素材があります。

パイ作り以外でも日常のクッキングに使える便利な用具で一度購入すれば長期間利用できます。

購入するときは耐熱性のものを選びましょう。

代用品→大きなスプーンやご飯のヘラ

ブラシ
毛ブラシ
シリコンブラシ

シリコンと毛の素材があります。

つや出し用には、毛ブラシのほうが細かい部分や隅々まで塗ることができます。

ベタつくジャムなどを生地に塗る場合は、毛が抜け生地についてしまうこともあります。

オーブンに入れる前に毛がついていないか確認しましょう。

代用品→指先やペーパ−タオルを使い艶出し用の卵や牛乳を塗る。

スケッパー
またはカード

パン作りには欠かせない道具で一度購入すると半永久的に使えます。

バターを素早くカットし小麦粉と合わせたり、生地をカットしたり、麺棒についた生地をそり落としたりと色々な用途に使えます。

代用品→バターナイフ、フォーク