アメリカの伝統的なアップルパイの魅力を、ご自宅のキッチンで体感してみませんか？ アップルパイの香りが広がるキッチンで、手作りの美味しさをたっぷりと楽しめますよ。
当料理教室のレッスンは、アメリカンアップルパイの作り方を動画を用いて、あなたのものになるようレクチャーしています。
アメリカと日本、時差を関係することなく動画を通し、じっくりと作り方のコツを伝授します。
あなたはこんな風に思ったことはありませんか？
- 本場のアメリカンアップルパイを再現してみたい
- アップルパイの生地作りが敷居が高く挫折してしまう
- 冷凍生地を使わず手作りでパイを作ってみたい
- レシピ通りに作ってみたが思うように作れない
- あふれるレシピのなかでどれを選んでよいか分からない
- 作ってはみたけれどイマイチ満足がいかない
などなど、そんなあなたの悩みや疑問を動画レッスンで解決します。
この動画アップルパイレッスンに込めた私の思いと理由
私には、米国領事館でシェフを務めた祖母がおり１０代の頃の我が家のキッチンでは、祖母が焼いた本場の伝統的なアップルパイの香りで満ち溢れていました。
サックリとした生地、程よい食感のフィリングのパイは、日本の店頭で売られている「アップルパイ」とは一線を画す風味で、私の心にはそれから４０年程が経った今でも深く刻まれています。
日本ではアメリカンアップルパイと称したパイが売られてるけど、やっぱり本場の味とは違う....
日本にもアップルパイを愛する人たちはたくさんいるはず.....
それならば、そんな人たちに本場の味をぜひ知ってもらいたい、自分の手で本場物のアップルパイを再現してほしい、という思いが込見上げこの動画レッスンを作ることにしたんです。
このレッスンでは、本物のアメリカンアップルパイの魅力を完全に再現するためのコツをすべてお伝えしています。
この機会に、一生もののレシピを手に入れ、あなた自身の手でアップルパイを焼き上げるスキルそして満足感を体験してください！
あなたが作るアップルパイ、きっと食べたい人がいます。
この動画レッスンがおすすめの方
- アメリカンアップルパイを作りたいけど自信がない。
- アップルパイを作りたいけどレシピの情報があり過ぎて迷ってしまう。
- 生地から作るアップルパイは難しいと思っている。
- 何回か焼いたけどこれでいいのかなといつも思ってしまう。
動画レッスンで得られるメリット
- アップルパイのレシピが入手できる。
- 生地作り方のコツをが理解できるようになる。
- パイに合うリンゴの選び方がわかる。
- リンゴがうまく焼けなかったときの対処法がわかる。
- アップルパイ作りの応用が広がる。
アメリカンアップルパイ動画レッスン詳細
1. 動画を使用してのレッスン:
- 作る前や作った後に動画をチェックすることで作る工程が明確に描けるようになります。
２. 失敗になる原因を知る:
- アップルパイを上手に焼くには、最初から失敗の原因をしっかりと見極めることが重要です。
原因を把握しておくことで、無駄な試行錯誤を避け、より効率的に理想の仕上がりを手に入れることができます。
３. アクセスコード:
- お申し込み、お支払い完了の方のみがアクセスできる専用のパスワードをお渡しします。
アクセスコードはお支払いの確認完了メール送信日から３か月間有効です。
パスワードの共有はお控えください。
４. メールによるサポート:
-サポート期間中の3か月間、何かご質問やご不明点がございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。
５. その他:
- レシピ以外にも、英語学習や海外生活にご興味のある方は、ぜひお知らせください。
私の知識の範囲で、あなたのご質問にお答えさせていただきます。
直接アドバイスをうけたい場合
- 動画と説明文を参照して作る前にアドバイスを受けたい
- 作った後に質問したい
- アップルパイ作りの他に海外生活や英語のことについても聞いてみたい
動画料理教室をご購入いただいた方には、ZoomまたはLINEを使用した30分間の個別セッション（１回）をご利用いただけます。参加は任意ですので、ご興味のある方はぜひお気軽にお知らせください。
留意点
時差があるため、お互いの都合を合わせるために、数回のメールでやり取りをしながら最適な日時を決定していきます。
アメリカ東部時間と日本の時差について（時間は日本のほうが進んでいます）。
夏時間：日本との時差は13時間
期間：3月の第2日曜日～
11月の第1日曜日
例：日本時間 AM9:00の場合
米国東時間前日 PM8:00
冬時間：日本との時差は14時間
期間：夏時間以外の期間
例：日本時間 AM9:00の場合
米国東時間 前日PM７:00
注意事項
◎ レシピの複写・配布はご遠慮ください。
◎ 受講は料金をお支払いになった方のみとさせていただきます。
動画レッスン料金（税込み）・お申し込み
- 費用: お一人様12000円（税込み）
- 支払い方法: 銀行振り込み 円安を考慮し、支払いは円にしております。
※ 材料費は含まれておりません。
受講までの流れ
お申し込み
↓
レッスン費用お振込
↓
お支払いの確認
↓
パスワードを受信
↓
受講開始
［バタークラストで作る伝統的なアップルパイ］
昔から受け継がれてきたアップルパイの作り方を、工程ごとに分かりやすい動画レッスンで丁寧に説明しています。
『アップルパイ作りは初めて』や『料理が苦手』という方でも安心して取り組めるよう、シンプルで理解しやすく纏めています。
このアップルパイが作れるようになれば、他の2つのレシピも驚くほど簡単に作れるようになりますよ！
＜内容詳細＞
動画２６分
- 生地の作り方...7分
- 生地の伸ばし方...4分
- リンゴの準備...２分
- リンゴにとろみをつける...２分
- フィリングをパイ皿に入れる...６分
- 生地成形〜オーブンに入れる...3分
- オーブンで焼く...１分
- パイをカット〜食べ方...１分
【サックサク生地のアップルパイ】
このアップルパイは、オーソドックスなサクサク食感のバタークラストで作られています。
サクサクの生地を作るための秘訣を習得し、美味しいアップルパイに仕上げるコツをマスターできます。
このパイ生地の作り方を覚えれば、他のパイ作りにも応用が利くようになりますよ。
＜内容詳細＞
- 動画 約１２分
- 必要な道具について
- 生地の作り方
- りんご（フィリング）の作り方
- 失敗を避けるためのアドバイス
【ダッチアップルパイ】
このパイは、薄焼きのパイ生地、クリーミーなリンゴのフィリング、そしてバター風味でサクサクのシュトロイゼルという、3つの異なる要素が絶妙に組み合わさったアップルパイです。
初心者の方でも簡単に取り組むことができるので、安心してチャレンジできますよ。