オンラインレッスン講師としての想い
改めまして、当サイトをご覧いただきありがとうございます。
私がご紹介するアメリカンベイキングは、単なるレシピの紹介ではありません。料理を通じて、心を整え、暮らしに彩りを添える——そんな時間をお届けしたいと願っています。
アメリカには広大な土地と多様な文化があり、南部のバーベキュー、ニューオリンズのガンボ、ニューヨークのチーズケーキやアップルパイなど、地域ごとに個性豊かな料理が受け継がれています。それらはただの食事ではなく、土地の歴史や人々の想いが詰まった“文化”そのものです。
また、アメリカには「クッキングセラピー（Cooking Therapy）」という考え方があります。料理はただ食事を作る行為ではなく、心を癒し、創造性を育む手段。手を動かしながら自分と向き合い、誰かのために作ることで、気持ちが落ち着き、前向きになれる力を持っています。
この教室では、基礎から丁寧に学べるオンラインレッスンを通じて、初心者の方も安心して取り組める環境をご用意しています。レシピを学ぶだけでなく、作る楽しさそのものを感じていただけるよう心がけています。
心と体が整う「やさしい時間」を、あなたのキッチンにも。
一緒にベイキングのある暮らし、はじめてみませんか？