はじめての方でも安心して楽しめるように、材料・道具・香りづけの基本を、やさしくまとめました。
今日からすぐに使える “ちいさな3冊” です。
アメリカンベーキングは、特別な技術がなくても、 “ちょっとしたコツ”で美味しく作れる世界。この小冊子シリーズは、 初心者さんでも迷わず進めるように、 それぞれの内容をやさしくまとめたものです。
どれも短く読みやすく、今日からすぐに使えます。
生クリームと仲良くなる基本ブック
生クリームは意外と扱いにくい素材。 「なぜうまくいかないんだろう？」という悩みは、 クリームの特徴を知らないまま使っていることが原因かもしれません。
この小冊子では、 意外とベーキングをしている方がつまずきやすいポイントをまとめています。 次からは生クリームが扱いやすくなると思います。
道具で変わるべーキングの仕上がり
「うまくできないのはどうしてだろう？」という悩みは、 今使っている道具が、あなたの作りたいお菓子に合っていないのかもしれません。
この小冊子では、 初心者さんにも、すでにベーキングをしている方にも役立つ “最低限そろえれば安心”の道具だけをやさしくまとめています。
香りの迷いがなくなるスパイス入門書
「どのスパイスを使えばいいんだろう」 その迷いは、香りの特徴を知らないまま なんとなく選んでしまっているかも。
この小冊子では、 ちょっとした違いを知るだけでスパイスが身近になる、 “必要なポイントだけ”をまとめています。
3つの小冊子はすべて無料でお届けしています。
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