はじめての方でも安心して楽しめるように、材料・道具・香りづけの基本を、やさしくまとめました。
今日からすぐに使える “ちいさな3冊” です。
生クリームと仲良くなる小冊子
意外と扱いにくい生クリーム。 「なぜ思うようにできないんだろう？」 その理由は、クリームの特徴を知らないまま使っているのかもしれません。
この小冊子では、 意外と多くの人がつまずきやすいポイントをまとめています。
最低必要なベーキングの道具
今の道具、本当に合っていますか？ うまくできない原因は、道具選びにあるのかもしれません。
初心者さんにも、今ベーキングをしている方にも役立つ“道具見直し”の1冊です。
ベーキングに使う必要なスパイス
「どのスパイスを使えばいいんだろう」 その迷いは、香りの特徴を知らないまま なんとなく選んでしまっているかも。
ちょっとした違いを知るだけで、 スパイスが身近にかんじられる必要なポイントだけをまとめました。
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